¿Has probado la dieta keto?

dieta keto vegetales

En el mundo de las dietas para adelgazar, los planes de alimentación bajos en carbohidratos y altos en proteínas suelen llamar la atención. Las dietas Paleo, South Beach y Atkins encajan en esa categoría. A veces se les llama dietas cetogénicas o «keto».

Pero una verdadera dieta cetogénica es diferente. A diferencia de otras dietas bajas en carbohidratos, que se centran en las proteínas, un plan ketogénico se centra en las grasas, que suministran hasta el 90% de las calorías diarias. Y no es el tipo de dieta que se debe probar como un experimento.

«La dieta Keto se usa principalmente para ayudar a reducir la frecuencia de los ataques epilépticos en los niños. Aunque también se ha probado para la pérdida de peso, sólo se han estudiado los resultados a corto plazo, y los resultados han sido mixtos. No sabemos si funciona a largo plazo, ni si es seguro», advierte la dietista registrada Kathy McManus, directora del Departamento de Nutrición del Hospital Brigham and Women’s, afiliado a Harvard.

¿Cómo funciona?

La dieta keto tiene como objetivo forzar a tu cuerpo a usar un tipo de combustible diferente. En lugar de depender del azúcar (glucosa) que proviene de los carbohidratos (como granos, legumbres, vegetales y frutas), la dieta Keto se basa en los cuerpos cetónicos, un tipo de combustible que el hígado produce a partir de la grasa almacenada.

Quemar grasa parece ser una manera ideal de perder kilos. Pero conseguir que el hígado produzca cuerpos cetónicos es difícil:

Requiere que te prives de los carbohidratos, menos de 20 a 50 gramos de carbohidratos por día (ten en cuenta que un plátano de tamaño mediano tiene alrededor de 27 gramos de carbohidratos).
Normalmente se tarda unos días en alcanzar un estado de cetosis.
Comer demasiadas proteínas puede interferir con la cetosis.

¿Qué se come en la dieta keto?

Debido a que la dieta de cetosis tiene un requerimiento tan alto de grasa, los seguidores deben comer grasa en cada comida. En una dieta diaria de 2.000 calorías, eso podría parecer como 165 gramos de grasa, 40 gramos de carbohidratos y 75 gramos de proteínas. Sin embargo, la proporción exacta depende de sus necesidades particulares.

Algunas grasas insaturadas saludables están permitidas en la dieta keto – como las nueces (almendras, nueces de nogal), semillas, aguacates, tofu y aceite de oliva. Pero las grasas saturadas de los aceites (palma, coco), manteca de cerdo, mantequilla y manteca de cacao se fomentan en grandes cantidades.

Las proteínas forman parte de la dieta keto, pero no suelen discriminar entre los alimentos de proteína magra y las fuentes de proteínas con alto contenido de grasas saturadas como la carne de vacuno, cerdo y tocino.

¿Qué hay de las frutas y verduras? Todas las frutas son ricas en carbohidratos, pero puedes comer ciertas frutas (normalmente bayas) en pequeñas porciones. Las verduras (también ricas en carbohidratos) se limitan a las verduras de hoja verde (como la col rizada, la acelga, las espinacas), la coliflor, el brócoli, las coles de Bruselas, los espárragos, los pimientos, las cebollas, el ajo, los champiñones, el pepino, el apio y las calabazas de verano. Una taza de brócoli picado tiene unos seis carbohidratos.

Riesgos del keto

Una dieta cetogénica tiene numerosos riesgos. Lo primero de la lista: es alta en grasas saturadas. McManus recomienda que mantengas las grasas saturadas a no más del 7% de tus calorías diarias debido a la relación con las enfermedades del corazón. Y de hecho, la dieta keto está asociada con un aumento del colesterol LDL «malo», que también está vinculado a las enfermedades cardíacas.

Otros riesgos potenciales de la dieta Keto incluyen estos:

  • Deficiencia de nutrientes. «Si usted no está comiendo una amplia variedad de vegetales, frutas y granos, puede estar en riesgo de deficiencias en micronutrientes, incluyendo selenio, magnesio, fósforo y vitaminas B y C», dice McManus.
  • Problemas hepáticos. Con tanta grasa para metabolizar, la dieta podría empeorar cualquier condición hepática existente.
  • Problemas renales. Los riñones ayudan a metabolizar las proteínas, y McManus dice que la dieta keto puede sobrecargarlos. (La ingesta de proteínas recomendada actualmente es de un promedio de 46 gramos por día para las mujeres, y 56 gramos para los hombres).
  • Estreñimiento. La dieta Keto es baja en alimentos fibrosos como granos y legumbres.
  • Pensamiento confuso y cambios de humor. «El cerebro necesita el azúcar de los carbohidratos saludables para funcionar. Las dietas bajas en carbohidratos pueden causar confusión e irritabilidad», dice McManus.

Esos riesgos se suman, así que asegúrese de hablar con un médico y un dietista registrado antes de intentar una dieta cetogénica».

¿Qué hay de las otras dietas?

Las populares dietas bajas en carbohidratos (como la Atkins o la Paleo) modifican una verdadera dieta cetogénica. Pero tienen los mismos riesgos si se exagera con las grasas y las proteínas y se deja de lado los carbohidratos. Entonces, ¿por qué la gente sigue las dietas? «Están en todas partes, y la gente escucha anecdóticamente que funcionan», dice McManus. Las teorías sobre el éxito de las dietas bajas en carbohidratos a corto plazo incluyen un menor apetito porque la grasa se quema más lentamente que los carbohidratos. «Pero de nuevo, no sabemos sobre el largo plazo», dice. «Y comer una dieta restrictiva, sin importar el plan, es difícil de sostener. Una vez que se reanuda una dieta normal, el peso probablemente volverá.»

Prepárate para la Navidad con la dieta keto

Estamos ya a las puertas de la Navidad. Y todos sabemos que es momento de excesos y de grandes comidas. Normalmente si estás con una dieta es un momento en el que se suele dejar ya que la tentación de la comida nos atrapa por todas partes. Es momento ahora de ir haciendo un poco de dieta keto y quitarnos kilos que luego (fijo) que cogeremos por Navidad.

Dieta Keto en Navidad

Y es que con la Navidad nos pasamos con las comidas así que igual es mejor ir haciendo un poco de dieta cetogénica para ir perdiendo algo de peso. Porque fijo si o si lo cogeremos en Navidad. Vete siempre a tu médico a que te hago unos análisis antes de hacer cualquier tipo de dieta. Si tu eres de los/as valientes que prefiere hacerlas por su cuenta. Te aconsejamos que pruebes estas pastillas de keto que son 100 % seguras. Compradas en Amazon que ya da una calidad. Si sabes que tienes algún problema ellos lo van a solucionar. Si además eres un poco cocinillas pues aquí te dejamos unos libros de recetas para la dieta keto.

Y es que ya la Navidad está a la vuelta de la esquina y hay que ir poniéndose las pilas. Además el tiempo ya es cada vez peor e invita menos a salir a la calle a hacer ejercicio o pasear (una dieta siempre tiene que ir acompañada de ejercicio). Así que anímate, abrígate y sal a la calle (pero no cuando llueva el diluvio).

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¿Es saludable la dieta keto?

¿Es saludable la dieta keto?

Muchos medios y expertos se preguntan si es saludable la dieta keto y hoy vamos a intentar contestaros a eso.

¿Es saludable la dieta keto?

Cómo todas las dietas tiene su parte buena y su parte mala. Y la dieta keto no va a ser una excepción.

Se tiene la creencia que la dieta cetogénica es más bien nueva pero ya lleva desde hace bastantes años aunque más conocida como dieta Atkins. Ya en su día el doctor Atkins hablo de la dieta cetogénica en sus publicaciones.

¿Pero que es una dieta cetogénica?

Resumiendo es un modo de alimentación en el que conseguimos que nuestro cuerpo cree cuerpos cetónicos. Por eso cuando tenemos varios de estos cuerpos en la sangre podemos decir que estamos en estado de cetósis.

¿A qué te refieres cuerpos cetónicos?

En si nos referimos a 3 compuestos generado por el cuerpo : el ácido acetoacético, el ácido betahidroxibutírico y, en menor proporción, la acetona.

¿Cómo entramos en cetósis?

Podemos decir que se produce cuando no hay glúcidos en la sangre y usamos los ácidos grasos como energía (de ahí que se diga que se utiliza para adelgazar)

¿Cómo sería un menú diario de una dieto keto?

  • Desayuno : Una buena tortilla y una infusión
  • Comida : Ahí es donde debemos meternos proteínas en forma de pechugas de pollo a la plancha.
  • Cena : Podemos tomar salmón por ejemplo.

¿Por qué se dice que la dieta keto es una dieta adelgazante?

Pues por varios motivos. Al reducir la ingesta de hidratos de carbono el cuerpo necesita energía y por tanto utiliza las grasas acumuladas en el cuerpo para producir esa energía. Al no meternos hidratos de carbono no generamos grasa que se acumula en el cuerpo así que tenemos 2 ventajas en una : quemamos la grasa que tenemos y no generamos más. Y por último se dice que al estar en estado de cetósis disminuye el apetito por tanto tendemos a comer menos.

¿Es saludable la dieta keto?

Pues como todas las dietas tiene su parte mala y su parte buena. De todas maneras muchos en su desesperación por bajar peso recurren a este tipo de dietas u otro tipo de «dietas de quita y pon» y encima pues las hacen sin una prescripción médica.

Tengo una amiga que está con esta dieta (siempre supervisada por un médico) y aparte de perder peso está encantada.

Por favor si vas a realizar una dieta cetogénica que sea siempre con supervisión médica. Si quieres saber algo más del tema y estar informado como es debido te aconsejamos estas lecturas sobre la dieta keto : Seguir el enlace : Libros sobre la dieta keto

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Veo a mucha gente interesa en recetas para la dieta keto y en buscar un poco de ayuda e información aparte de la que pueda encontrar en blogs como este o ciertos artículos por la web. Por eso hoy quiero traeros unos los libros más recomendados para la dieta keto en 2020.

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Como ya os he comentado muchas veces lo mejor para seguir una dieta es consultarlo con un profesional que os hará una dieta personalizada. Pero si queréis hacerlo por vuestra cuenta espero que estos los libros más recomendados para la dieta keto en 2020 os sirvan de ayuda.

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Desafío Keto

Kim Kardashian no ha publicitado pastillas de ketodiet plus

Kim Kardashian - dieta keto

Hablando de las famosas que usan la dieta keto hablábamos de Kim Kardashian.

Kim Kardashian pastillas ketodiet plus

La gente de Maldito bulo ha demostrado que en ningún momento Kim ha publicitado pastillas para la dieta keto de la marca ketodiet plus. Y no solo nombran a Kim sino también a la española Pilar Rubio.

Que la famosa «influencer» mostrara en su Instagram un bote de estas pastillas es una mentira. En realidad si que mostró un bote de pastillas (hace tiempo) que no tiene nada que ver con la marca.

Puro Marketing

Y es que en este tipo de anuncios falsas suele andar la marca detrás para que usando una persona conocida que en el algún momento dijo que seguía la dieta keto aprovechan el tirón y expanden el bulo de que lo hace con sus pastillas.

Como ya os hemos dicho si al final decidís hacer la dieta cetogénica que sea siempre con la ayuda de un profesional.

Famosas que usan la dieta keto

Cada vez hay mas famosas que usan la dieta keto.

Famosas y la dieta keto

Entre las famosas que usan la dieta keto nos encontramos nombres como Kim KardashianHalle BerryJennifer LópezAdriana Lima o Vanessa Hudgens.

 Kim Kardasian - Dieta Keto

Como siempre os decimos de esta dieta que si al final decidís hacerla que sea en mano de un profesional porque como todo en esta vida hay gente que está favor y gente que está en contra.

Aquí podemos encontrar un artículo en el que otra de las Kardashian está encantada con la dieta : Kourtney Kardashian.

Hay más de 20 estudios que avalan que la dieta keto es muy buena para bajar de peso. Y según muchos profesional la dieta cetogénica es buena para la diabetes, cáncer, epilepsia, etc.

Ya podemos encontrar guía para realizar esta dieta como : “The Complete Ketogenic Diet for Beginners” by Amy Ramos and “The Keto Diet: The Complete Guide to a High-Fat Diet” by Leanne Vogel.

Todo esto hay que tratarlo con cuidado. Ya que al igual que hay mucha gente que está a favor de la dieta keto hay mucha gente en contra. Siempre tratarlo con un profesional. Es un consejo que siempre os daremos