Ensalada Templada de Ternera marinada con Soja

Ensalada Templada de Ternera marinada con Soja

Siguiendo la dieta keto os presento una receta fácil que puedes preparar en casa : Ensalada Templada de Ternera marinada con Soja

Ensalada Templada de Ternera marinada con Soja

Un plato con el que chuparte los dedos y muy sencillo de hacer. Empezamos con los ingredientes.

Ingredientes

  • 360 grs Ternera para guisar
  • 60 ml Salsa de Soja
  • Al gusto Perejil, Albahaca y Apio
  • 140 grs Lechuga, yo utilicé «Hoja de Roble»
  • 100 grs Tomate
  • 80 grs Rabanitos
  • 3 Cucharadas Aceite Oliva Virgen
  • Zumo de 1 Limón

Pasos para cocinarlo

  1. Troceamos la ternera en taquitos (al igual que harías con unas patatas con carne).
  2. Maceramos la ternera con la Salsa de Soja, el Perejil, Albahaca y Apio picados durante 10 minutos.
  3. En un Wok cocinamos a fuego medio la ternera ya marinada durante 5 minutos (o más dependiendo de tus gustos).
  4. Lavamos y escurrimos la Lechuga, Tomate y Rabanitos. Troceamos como nos guste y lo ponemos bien bonito en un plato.
  5. Preparamos la Vinagreta de Aceite de Oliva y Zumo de Limón. Reservamos en una salsera
  6. Repartimos los taquitos de ternera en los platos y ponemos en otra salsera el marinado de Soja.
  7. Como la soja ya tiene sal mejor no poner más sal al plato. En caso de querer más sal mejor poner sal en escamas.
  8. Y disfrutamos.

Como se puede ver es una receta sencilla y rápida de hacer.

Gracias a cookpad por la receta de Ensalada Templada de Ternera marinada con Soja. .