Seguimos con alguna que otra receta para la dieta keto. En este caso Rollos de canela Keto instantáneos.
Rollos de canela Keto instantáneos
Hoy os traemos esta sencilla receta que puede acompañar tus desayunos. Vamos a ello
Preparación de los rollos de canela keto
- Primero bata la harina de almendras, la harina de coco, el polvo de hornear, la stevia, el psyllium, la sal y el fenogreco (si se usa) en un bol grande.
- Luego, bata la gelatina disuelta, el vinagre, la vainilla, el huevo, la yema de huevo y la crema en un tazón mediano.
- Luego agregue los ingredientes húmedos a los secos y revuelva para combinarlos. Dejar reposar la masa durante 3 minutos. Para el relleno de canela, mezclar todos los ingredientes en un bol pequeño.
- Para el relleno de canela, mezclar todos los ingredientes en un bol pequeño.
- Luego, engrasar las manos con aceite de coco y formar una bola con la masa. Enróllenla entre dos trozos de papel pergamino en un cuadrado de aproximadamente 10 pulgadas.
- Luego, esparzan el relleno de canela sobre la masa, dejando un borde de aproximadamente 1/4 de pulgada alrededor.
- Después de eso, enrollen la masa en un tronco y corten el tronco en 5 pedazos iguales.
- Rocíe ligeramente el interior de 5 (1/2 taza de capacidad) tarros de cristal de albañilería con aceite de coco. Coloca 1 rollo en cada uno. (O podrías usar un molde de resorte de 7 pulgadas).
- Luego, coloque un trébol de metal en la cámara interior de la olla a presión. Añade 1 1/4 de taza (300 ml) de agua. Cubra cada frasco con papel de aluminio (para evitar que la condensación gotee), y coloque los frascos sobre el trébol.
- Encienda la Olla Instantánea de forma manual, a alta presión, durante 21 minutos y luego haga una rápida liberación de la presión. Utilice pinzas o agarraderas para retirar los frascos con cuidado.
Y ya tenemos nuestros maravillosos y ricos rollos de canela keto.
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