Seguimos con las recetas de la dieta keto y en este caso con una pizza Keto
Tabla de contenidos
Pizza Keto
Ingredientes
Base
- 4 huevos
- 6 oz. de queso rallado, preferiblemente mozzarella o provolone.
Topping
- 3 cucharadas de salsa de tomate sin endulzar
- 1 cucharadita de orégano seco
- 5 oz. de queso rallado
- 1½ oz. pepperoni
- aceitunas (opcional)
Para servir
- 2 oz. de hojas verdes
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal marina y pimienta negra molida
Instrucciones para esta pizza Keto
- Precalentar el horno a 200°C.
- Empieza por hacer la base. Rompa los huevos en un tazón mediano y agregue el queso rallado. Revuelva bien para combinar.
- Utiliza una espátula para extender la masa de queso y huevo en una bandeja de hornear forrada con papel de pergamino. Puedes formar dos círculos redondos o simplemente hacer una pizza rectangular grande. Hornea en el horno durante 15 minutos hasta que la corteza de la pizza se vuelva dorada. Quítala y déjala enfriar durante uno o dos minutos.
- Aumenta la temperatura del horno a 450°F (225°C).
- Esparcir la salsa de tomate en la corteza y espolvorear orégano encima. Cubrir con queso y colocar el pepperoni y las aceitunas encima.
- Hornee durante otros 5-10 minutos o hasta que la pizza se haya vuelto de color marrón dorado.
- Servir con una ensalada fresca a un lado
Y aquí os dejamos una receta fácil de pizza Keto que puedes hacer en un pispas.
