Seguimos con alguna que otra receta para la dieta keto. En este caso Rollos de canela Keto instantáneos.
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Rollos de canela Keto instantáneos
Hoy os traemos esta sencilla receta que puede acompañar tus desayunos. Vamos a ello
Preparación de los rollos de canela keto
- Primero bata la harina de almendras, la harina de coco, el polvo de hornear, la stevia, el psyllium, la sal y el fenogreco (si se usa) en un bol grande.
- Luego, bata la gelatina disuelta, el vinagre, la vainilla, el huevo, la yema de huevo y la crema en un tazón mediano.
- Luego agregue los ingredientes húmedos a los secos y revuelva para combinarlos. Dejar reposar la masa durante 3 minutos. Para el relleno de canela, mezclar todos los ingredientes en un bol pequeño.
- Para el relleno de canela, mezclar todos los ingredientes en un bol pequeño.
- Luego, engrasar las manos con aceite de coco y formar una bola con la masa. Enróllenla entre dos trozos de papel pergamino en un cuadrado de aproximadamente 10 pulgadas.
- Luego, esparzan el relleno de canela sobre la masa, dejando un borde de aproximadamente 1/4 de pulgada alrededor.
- Después de eso, enrollen la masa en un tronco y corten el tronco en 5 pedazos iguales.
- Rocíe ligeramente el interior de 5 (1/2 taza de capacidad) tarros de cristal de albañilería con aceite de coco. Coloca 1 rollo en cada uno. (O podrías usar un molde de resorte de 7 pulgadas).
- Luego, coloque un trébol de metal en la cámara interior de la olla a presión. Añade 1 1/4 de taza (300 ml) de agua. Cubra cada frasco con papel de aluminio (para evitar que la condensación gotee), y coloque los frascos sobre el trébol.
- Encienda la Olla Instantánea de forma manual, a alta presión, durante 21 minutos y luego haga una rápida liberación de la presión. Utilice pinzas o agarraderas para retirar los frascos con cuidado.
Y ya tenemos nuestros maravillosos y ricos rollos de canela keto.
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