Aquí seguimos con las recetas keto y os traemos una buena receta de espinacas keto.
Tabla de contenidos
Ingredientes Sopa de Espinacas Keto
- 1 ½ tazas de caldo de pollo
- 10 onzas de espinacas, congeladas y picadas
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 rama de apio
- 3 tazas de leche de coco sin azúcar
- 1 cucharada de cebolla picada
- 1 manojo de cilantro, picado
- 2 cucharadas de harina de coco
- sal y pimienta al gusto
Preparación Sopa de Espinacas Keto
- En una cacerola mediana, combine el caldo de pollo y las espinacas.
Llevar a ebullición y cocinar hasta que las espinacas estén tiernas.
Deje que se enfríe durante al menos 10 minutos antes de mezclar bien en una batidora.- Derretir la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.
- Incorporar la harina de coco y cocinar durante 3 minutos.
- Añade poco a poco la leche de coco y los condimentos, removiendo constantemente hasta que espese.
- Incorpore la mezcla de espinacas y sirva caliente.