Ha oído la expresión «el momento lo es todo», ¿verdad? Nunca es más cierto que cuando se trata de perder peso. Y con la primavera en marcha y el verano en el horizonte, estás justo en medio de la mejor época del año para perder kilos.
Los retos siguen existiendo (hola helado y barbacoas en el patio). Pero los días más largos y los cielos más soleados provocan cambios en el cerebro y el cuerpo que pueden hacer que perder peso -y mantenerlo- sea más fácil de lo habitual. Aproveche estos 6 cambios estacionales que le favorecen ahora mismo.
Tienes menos hambre cuando las temperaturas suben
Es un dato pequeño pero no insignificante: De media, las personas consumen 86 calorías más al día en otoño en comparación con la primavera, según una investigación publicada en el European Journal of Clinical Nutrition. Y a medida que la primavera se convierte en verano, es probable que esa tendencia a no comer continúe.
«El apetito disminuye en verano porque el cuerpo intenta mantenerse fresco», explica Lyssie Lakatos, RDN, CDN, coautora de The Nutrition Twins’ Veggie Cure y cofundadora del programa 21-Day Body Reboot. «Tus funciones corporales, incluida la digestión, generan calor y tienes que trabajar para enfriarte. Cuando hace calor fuera, comer menos es un intento de reducir o disminuir la carga de trabajo del cuerpo.»
Se queman más calorías cuando hace calor
Algunas personas asumen que si sudan más quemarán más calorías, pero eso no es exactamente correcto. El sudor en sí mismo es sólo agua (junto con algunos minerales), por lo que transpirar más no se traduce automáticamente en perder grasa. Dicho esto, si te mantienes activo durante todo el año y no reduces la intensidad cuando hace más calor, quemarás más calorías, dice Lakatos. De nuevo, se trata de la regulación de la temperatura. «El cuerpo tiene que trabajar más cuando hace calor, por lo que quema más calorías para mantenerse fresco», dice.
Tu estado de ánimo es más brillante
¿Tu disposición se vuelve más alegre cuando hace más sol en el exterior? Para muchas personas, existe una correlación directa entre el estado de ánimo y el clima. En los casos más extremos, los días oscuros y sombríos del invierno pueden desencadenar un tipo de depresión temporal denominada trastorno afectivo estacional (TAE). Las personas con TAE pueden tener antojos de carbohidratos adicionales y acabar ganando peso.
Incluso si no tienes SAD, estar de mejor humor en el clima cálido significa que probablemente no tienes antojos locos por los alimentos pesados y grasos que anhelan con fuerza en el invierno, dice Lakatos. Además, cuando te sientes positivo, es más probable que te convenzas de ir al gimnasio o de no atiborrarte de ingredientes durante una sesión de helado.
La «vitamina del sol» podría ayudar
Hay que seguir investigando, pero parece que existe una relación entre la falta de vitamina D, la resistencia a la insulina y la obesidad. En otras palabras, las personas obesas son más propensas que sus compañeros más delgados a tener niveles bajos de vitamina D. Y algunos estudios, como uno del Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson, han demostrado que ciertas personas pierden peso cuando añaden un suplemento de vitamina D a su rutina, aunque esto no parece ser cierto para todos.
Aunque puede que necesites o no un suplemento por diversas razones (consulta con tu médico), es bastante fácil obtener más D en esta época del año: Tu cuerpo la produce de forma natural cuando tu piel se expone a la luz solar.
Es más fácil encontrar -y disfrutar- alimentos más saludables
Las fiestas de otoño suelen ir acompañadas de asados, sopas cremosas y guisos de queso. En cambio, en las reuniones de primavera y verano son más frecuentes las ensaladas frías, las brochetas de gambas y pollo, y mucha fruta de hueso, bayas y sandía. Por supuesto, aún es posible excederse con las hamburguesas de queso y los helados. Pero con tantas opciones ligeras disponibles, es mucho más fácil elegir alimentos saludables, dice Lakatos.
En la misma línea, la gente tiende a querer más alimentos de origen vegetal y menos carne cuando hace calor, dice Lakatos. «Las legumbres -que incluyen los garbanzos, las lentejas, los guisantes secos y las judías- son excelentes aderezos para las ensaladas. Añaden proteínas y fibra, lo que hace que el plato sea más saciante». Curiosamente, las investigaciones han demostrado que las personas que añaden legumbres a su dieta (3/4 de taza al día) pierden peso incluso cuando no restringen su consumo de calorías.
Puedes perder peso a base de sorbos
En esta época del año no hay nadie que insista en el ponche de huevo o en el chocolate caliente doble de moca. Al igual que la comida se aligera en primavera y verano, también lo hacen las bebidas, y gracias a las temperaturas más cálidas, probablemente te apetezca más hidratarte ahora que cuando hace frío. Si quieres adelgazar, prueba a hacer del té verde helado tu bebida preferida.
«El compuesto del té verde, el EGCG, se ha asociado a una mayor quema de grasas, al control del apetito y a la pérdida de peso», dice Lakatos. Sólo recuerda contener el azúcar; un poco de menta fresca es un buen complemento si te apetece algo más. Los batidos también pueden ser opciones inteligentes, siempre que no contengan las calorías de todo un día.
