¡Estas trufas de tarta de queso con mantequilla de cacahuete Keto requieren solo 6 elementos y no se hornean! ¡Estas delicias bajas en hidratos de carbono tienen precisamente 2.5 carbohidratos netos cada una y son perfectas para satisfacer su gusto por lo dulce!
Las trufas son uno de mis tipos de recetas favoritas pues tienen un enorme sabor en un paquete tan pequeño. Estas pequeñas bolitas de chocolate sin metas podrían contener toneladas de distintas sabores, pero cuando las muerdes y descubres que son exquisitas y ricas trufas de tarta de queso con mantequilla de cacahuete … ¡Oh, vaya, te espera un obsequio!
Estas trufas saben a buen rollo, pero traen apenas equipaje: ¡solo 2.5 carbohidratos netos por parte! Son perfectos para una reunión : puede prepararlos con anticipación, e inclusive sus invitados cetogénicos al final tienen la posibilidad de decir «¡sí!» al postre!¡Finalmente , un premio de preparación de comida que seguramente hará contentos a todos!
Ingredientes
- 8 onzas de queso crema, temperatura ambiente
- 1 taza de mantequilla de cacahuete baja en carbohidratos (crujiente o suave)
- 1/2 taza de endulzante de confitería Monkfruit
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Recubrimiento de chocolate
- 3/4 taza de chispas de chocolate sin azúcar de Lily
- 2 cucharadas de aceite de coco
Instrucciones de preparación
- Combine el queso crema, la mantequilla de cacahuete, el edulcorante y el extracto de vainilla en un tazón y bata con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso.
- Enrolle el pastel de queso en bolas del tamaño de una cucharada (esto es más fácil si primero lo enfría durante unos minutos). Congele las bolas de tarta de queso al menos 20 minutos para que sea más fácil sumergirlas en el chocolate caliente.
- Derrita el chocolate y el aceite de coco para hacer la cobertura de chocolate. Sumerja las bolas de tarta de queso en chocolate, colócalas en una bandeja para hornear forrada con silicona o papel encerado.
- Espolvoree con sal marina si lo desea.
Y así se preparan unas buenas Trufas Keto.